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Io avevo letto la gelatina di gic, ma è troppo lunga (anche se ci scommetto che è ottima) e io da domani reinizio a frullare....
/anche io sono alla quarta tornata di schiacciata con l'uva, sto diventanto un robot
Statistiche: Inviato da AntonellaRagnetto — 02/09/2007, 22:28
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La ricetta è facilissima non c’è molto da dire, l’unico consiglio è di sorvegliarla bene quando comincia a restringere (un po’ come per i fichi caramellati) perché si rischia che alla fine risulti troppo densa, come è sucesso a me. L’ho tenuta qualche minuto di troppo perché volevo finire di invasare le marmellate; quando ho spento il fuoco e l’ho messa nei vasetti non sembrava andata troppo oltre e ho pensato di essermi salvata, ma raffreddandosi è venuta un tantino troppo densa, almeno per i miei gusti.
Volevo provare a farne una parte aromatizzata con liquore o spezie, avete qualche suggerimento in merito?
PS: ora m'è venuto il dubbio, ma tu per gelatina intendevi questa o la gelatina con qualche addensante?
Vabbè in ogni caso se ti capita di avere uva in eccesso provala perchè è davvero buona
Statistiche: Inviato da Linda — 02/09/2007, 21:13
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Statistiche: Inviato da claudia — 27/08/2007, 15:26
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