Statistiche: Inviato da Angionedda — 24/08/2007, 19:19
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In ogni caso, queste sono le mie prime brioche e avevo scelto proprio questa ricetta per l'apparente facilità (e non certo perché cercassi brioche con poco burro...credimi, non è da me
). Ora magari mi lancerò con qualcos'altro. 
Statistiche: Inviato da Angionedda — 23/08/2007, 22:40
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Scherzi a parte, non mi pare la stessa cosa...ho visto i primi panini di Piero, erano pipinosi in generale. Nel mio caso, ho seguito la formatura di e la superficie come noterai è bella liscia...solo che anziché essere perfettamente tondi sono, come dire
a forma di salvadanaio.L'altra cosa interessante di questa esperienza è che sono presa da entusiasmo per le fruste elettriche con l'accessorio a spirale. E' l'unica cosa vagamente somigliante ad un'impastatrice (per impasti molli) che mi posso permettere per ora. Ma funge!
p.s. ci hanno messo ben più di dieci minuti a cuocere, nonostante fossero molto piccoline, ne ho fatte sedici.
Statistiche: Inviato da Angionedda — 23/08/2007, 19:18
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