Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: una decina di minuti
Attrezzatura: Un cucchiaio di legno o un frullino (meglio se elettrico), una ciotola.
250 gr di zucchero a velo
250 gr di burro
2 tuorli
1 bicchierino di liquore secco
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Metterlo poi in una terrina e - senza smettere di mescolare (o di frullare, a seconda dello strumento che state usando), aggiungete gradatamente lo zucchero a velo e i tuorli.
Alla fine, aggiungete il liquore.
La crema al burro non va, ovviamente, conservata in frigorifero per evitarne un indurimento eccessivo che ne renderebbe impossibile l'utilizzo.
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